Рецептата Dnes: Вкусни тортили

Пухкави и лесни за приготвяне
Обновена: 6 авг 2023 09:25 | 6 авг 2023 09:25, Михаела Лазарова
11
Рецептата Dnes: Вкусни тортили
Снимка: Istock

Продукти:

  • 3 ч.ч. брашно, плюс допълнително за разточване
  • 1 и 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 5 супени лъжици меко масло
  • 1 чаша топла вода или колкото е необходимо за оформяне на тестото

Приготвяне:

В голяма купа комбинирайте брашното, солта и бакпулвера. Разбъркайте, след което добавете и маслото. С помощта на пръстите си разбъркайте всичко, докато маслото се свърже добре със сухите съставки и се получи „песъчлива“ смес. Следва да добавите водата и да разбъркате хубаво. Когато се получи тесто, което може да се отдели от купата, премесете го леко върху набрашнен плот.

Трябва да стане гладко и еластично. След това го разделете на топки с размера на топка за голф. Намазнете подходяща тава и сложете топчетата тесто в нея. Покрийте ги със свежо фолио, което също сте намазнили леко, за да не залепне тестото за него. Оставете ги да втасат за около 20-30 минути.

След това на среден огън загрейте достатъчно голям тиган с незалепващо покритие. Всяко топче се разточва леко върху леко набрашнена повърхност с помощта на точилка. Диаметърът на всяка тортила трябва да е около 10 см.

Тортилите се изпичат в сух тиган за около 20-30 секунди на страна, докато се получат мехурчета отгоре и станат златисто кафяви. За да станат мекички, топлите тортили се завиват в чиста и суха памучна кърпа.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


11
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
7
1
 
0
 
! Отговори
Прилича ми... преди 9 месеца
...на бабините таркалачи.
6
1
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
На това в Армения му викат лаваш и е много вкусно
5
0
 
7
 
! Отговори
Tequila sunrise преди 9 месеца
Ако не ви се получат вкусните тортили, можете да ударите няколко шота текила на гладно, за успокоение.
4
1
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Какво са казвали на мексиканска класика на хиляди години бабите ви текезесарки без капка акъл, никой не го интересува :)
3
7
 
0
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Баба ми им казваше пазлами.
2
7
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Катми
1
1
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 9 месеца
Със какво да ги пълним - салам народен ? :)))