Пусни Моцарт да заври виното!

Виното е с по-наситен аромат, ако слуша класическа музика
25 юни 2013 15:28, Красимир Ангелов
3
Пусни Моцарт да заври виното!
Вино и класическа музика - ръка за ръка. Снимка: Reuters

Виното става с по-голяма плътност и по-наситен аромат, ако... слуша класическа музика, твърдят производители от Германия, цитирани от ДПА.

Учените са стигнали до това уникално заключение, след като в продължение на един час всеки ден по време на 10-седмичния процес на ферментация виното на Кристиан Буц от Хохщад "слуша" класическа музика - от "Приспивна песен" на Брамс до "Кармен" на Бизе.

Резултатите говорят сами - 25 доброволци, тествали вина със затворени очи, са предпочели ферментиралото под звуците на класическа музика.

"Търсенето на музикално вино е голямо и то бързо се разпродава", казва производителят.

Идеята да използва музика в процеса на ферментация на виното е базирана върху научни изследвания, според които звуковите вълни предизвикват промени във вегетативната нервна система и имунната система на човешкото тяло.

"Ако честотите на звука влияят върху човешкото здраве, защо да не действат и върху виното?", се запитал 40-годишният Кристиан Буц.

Звуковата система, която винопроизводителят използва, е разработена от музиканта и здравен терапевт Дирк Колберг. Самият Буц отбелязва, че ферментиралите под звуците на класическа музика вина физически не се различават от останалите, но имат по-голяма плътност и по-наситен аромат.
 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase


3
Още по темата: винокласическа музика
Още от
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
3
1
 
2
 
! Отговори
6ifoto преди 10 години
ако следваме писанието в статията,тук ще се ражда само оцет....не им вервайте
2
1
 
0
 
! Отговори
Берлиоз преди 10 години
Какво ли вино пие Б.Б.?
1
2
 
5
 
! Отговори
Petar, NY преди 10 години
Ispancite praviat vino po tozi nachin ot 15ti vek. Vinarnite sa do manastira kydeto monasite peiat podobna cyrkovna muzika. Predi sedmica vidiah syshtoto neshto v California. Vinarna koiato e sobstvenost na ispanska firma imaha visokogovoriteli v mazata i zvucheshe cyrkovna muzika. Taka che dobyr den i nazdrave. :)