Най-големият бял трюфел в света отива в Хонконг

Най-големият бял трюфел в света, който някога е бил предлаган на търг, бе продаден в неделя в Италия и предстои да бъде изяден в Хонконг по време на благотворителна вечеря, съобщиха организаторите на приема, цитирани от АФП.

Тежащият 1,5 кг трюфел е купен срещу 125 хил. евро на търг, организиран в хотел в град Гринцане Кавур, намиращ се в Северна Италия.

На това място подобни търгове се организират всяка година, като традиционно има много желаещи да се сдобият с големите бели трюфели, които са особено редки и са наричани от някои „диаманти“.

На миналогодишното наддаване белият трюфел намери своя купувач срещу 95 хил. евро, а през 2004 това се случи на цена от 52 хил. евро. Грамажът на тези „реколти“ обаче беше малко по-малък от продадения сега.

Според организаторите на търга тазгодишната гъба напълно заслужава да влезе в Книгата на рекордите на Гинес, тъй като бие по тегло с близо 20 грама досегашния трюфел рекордьор, отново с произход Италия, който през 1999 г. е бил сервиран на вечеря със стотина гости.