Факт е, че много от добавките към храната, които се означават с буква Е и няколко цифри след нея, са потенциално опасни за здравето и някои от тях не са одобрени за ползване в Европейския съюз.
Факт е обаче и това, че сред Е-тата, които откриваме на етикетите на храните, има и такива, които са не само безопасни, но и полезни в определени дози. Именно в тази група попада Е101.
Е101 всъщност е кодът на витамин В2 - рибофлавин, с който той се обозначава в хранителната индустрия.
Всички добавки, които се означават с Е и първа цифра 1, представляват бои, ползващи се за оцветяване или подобряване цвета на хранителните продукти. Е101 придава характерен жълт цвят на храните, в които се включва. Той се дължи на специфичното жълто оцветяване след оксидиране на рибофлавина. Именно в оксидираната си форма рибофлавинът се ползва като боя в хранитлената промишленост.
На 70: Кевин Костнър се превърна в най-желания ерген на Холивуд 
Въпреки натиска: Дизелът ще оцелее! 
Какво време ни очаква във вторник? 
Годишната инфлация в еврозоната през февруари се забавя до 2,4 на сто 
40 пияни и дрогирани шофьори спипа КАТ за ден 
25 са ранени при трагедията в Майнхайм, част от които тежко 
Има висок риск състоянието на папа Франциск да се влоши, остава в болница 
Евакуираха централната жп гара във Виена 
Венци Стефанов за декларациите на клубовете: Всеки гледа в канчето на другия 
Румен Радев: У нас политици водят война с паметници и веят чужди знамена 
Коя дата заслужава да бъде национален празник на България? 
Великобритания: Има различни налични възможности за мир в Украйна 
Как ще се справи Гришо в Индиън Уелс? Димитров стартира на първи Мастърс през 2025 г. 
Венци Стефанов с култов коментар за сагата с декларациите във футбола ни 
Кралете хвърлиха око на младок от Палас 
Ковач с любопитен коментар за случващото се в Дортмунд 
Асистентът на Керкез каза как Ботев Пд ще излезе от кризата 
Загорчич се кани да спъне Левски за седми път 
Седмичен хороскоп за 3 – 9 март 
Тоалетите на 97-ите награди „"Оскар“ (+Снимки) 
3 зодии, за които март ще е прекрасен 
6 положителни страни на домашните тренировки 
Рецепта с масло от копър намалява газовете и подуването на корема 
Честит Трети март! 
продава, Парцел, 1500 m2 София, Железница, 58000 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 28 m2 Бургас област, к.к.Слънчев Бряг, 32000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 116 m2 София, Карпузица, 190000 EUR 
продава, Парцел, 6748 m2 София, Чeлопечене, 674000 EUR 
продава, Парцел, 6748 m2 София, Кремиковци, 674000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 61 m2 София, Разсадника, 176000 EUR 
Китайските инвеститори вярват, че репресиите над технологичния сектор са приключили 
Венци Стефанов за декларациите на клубовете: Всеки гледа в канчето на другия 
Аш: Не сме направили достатъчно да привлечем Турция 
BMW събра всичките си класически модели на едно място 
Смъртта на Матю Пери – какви са били последните думи на актьора 
С едно наум - как да се борим със затлъстяването? 
Седмичен любовен хороскоп 3-9 март