Зеленчуците са здравословна и полезна храна, на която трябва да наблягаме. Свикнали сме да смятаме, че консумацията на пресни зеленчуци е най-доброто, което можем да направим за себе си.
Оказва се, че определени видове зеленчуци са още по-полезни след като преминат през термична обработка. Освен това вкусовите качества на някои зеленчуци се подобряват при готвене.
Кои са те?
Спанак
Този зеленолистен вкусен зеленчук е изключително богат на калций, магнезий и желязо. За да се абсорбира по-добре от организма обаче, спанакът трябва да е сготвен. Така калцият увеличава количеството си почти тройно.
Къдраво зеле (кейл)
Освен че къдравото зеле е по-вкусно, когато е сготвено, то е и по-здравословно. В него се съдържат големи количества фибри, намаляващи холестерола и предпазващи от опасни сърдечносъдови заболявания.
Гъби
Гъбите имат особена структура. Въпреки че могат да се ядат напълно сурови, повечето хора ги предпочитат сготвени и са прави. Гъбите са по-лесносмилаеми от храносмилателната система, когато са сготвени. Също така консумацията им е по-безопасна от гледна точка на токсини и други опасни вещества.
Макрон пристигна в Белия дом за разговори с Тръмп 
Правителството внася бюджетите в парламента още днес 
Теменужка Петкова: България покрива критериите за еврозоната 
Серия от отворени онлайн лекции „ЕС – защо, как и накъде?“ с почетния професор на ВУЗФ сър Греъм Уотсън 
Пробация за 26-годишен варненец, причинил телесна повреда 
Чакат подходящо време, за да почнат ремонти по пешеходната зона във Варна 
Теменужка Петкова: България покрива и последния критерий за Еврозоната 
Костадин Костадинов: Протестите продължават, не покриваме критериите за Еврозоната 
Световният шампион по гребане Емил Нейков е хванат с допинг 
Нова мистерия около египетските пирамиди 
Кабинетът "Желязков" внася бюджета в парламента днес 
Доналд Тръмп закрива военната база в Гърция за доставка на оръжия за Украйна? 
Флориана Месина 
Легенда може да спаси голям клуб в Европа от пропадане 
Още една контузия в Интер 
Раниери търсил Гасперини да поеме Рома 
Флик има рецепта за бой по "Бандата на Чоло" утре 
Само Салах е пред Ретеги за Златната обувка 
Марс става директен – какво да очаква всяка зодия 
Родителски съвети за отглеждане на неразглезени деца 
15 отличителни черти на родените лидери 
Женски хороскоп за март 
Седмична нумерологична прогноза за 24 февруари – 2 март 
Витаминозна супа с пуешко и зеленчуци 
продава, Тристаен апартамент, 88 m2 Бургас област, гр.Поморие, 125800 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 92 m2 Бургас област, гр.Созопол, 129850 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 98 m2 Бургас област, гр.Созопол, 155500 EUR 
продава, Къща, 300 m2 Добрич област, гр.Балчик, 65000 EUR 
продава, Парцел, 25174 m2 София, Враждебна, 2013900 EUR 
продава, Парцел, 1500 m2 Монтана област, гр.Вършец, 33900 EUR 
Кабинетът приема инфлационния критерий за покрит, България ще поиска доклади за еврозоната 
Костадин Костадинов: Протестите продължават, не покриваме критериите за Еврозоната 
Полша предлага съвместен европейски фонд или банка за финансиране на отбраната 
Истински премиум - 5 нови всъдехода от висок клас 
Броуди срещу Броуди – кой доведе по-сексапилна дама на червения килим 
Защо жените трябва да добавят силови тренировки в програмата си? 
Адел не обича да слуша собствената си музика