Средиземноморската диета предпазва от диабет

Традиционната средиземноморска диета предпазва срещу диабет от втори тип, предаде ИТАР-ТАСС.

Храните, богати на зехтин, зърнени продукти, ядки, плодове, зеленчуци и риба, но с ниско съдържание на месо, млечни продукти и алкохол – това е тайната на доброто здраве и предотвратяване на хронични заболявания, твърдят испанските медици.

Експерти от Университета на Навара са анализирали данните за здравните и диетични навици на над 13 хиляди души от 1999 г. до 2007 г.

При хората, спазващи средиземноморската диета, рискът от развитие на диабет намалява с 83%.

Основните защитни особености на подобна диета включват значителната консумация на растителни мазнини за сметка на животински и умерено пиене на алкохол.

Освен това ключов елемент на средиземноморската диета е голямото количество зехтин, използвано при приготвянето на салати, печени и готвени ястия.