IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec
BGONAIR Live
BGONAIR Live Новини Днес | 20

Фъстъците се оказаха богати на антиоксиданти

Ядките са полезни за предпазването на клетките отсвободните радикали

21.01.2005 | 17:36 ч. Обновена: 28.12.2024 | 00:20 ч.
Фъстъците се оказаха богати на антиоксиданти

Фъстъците, които често са квалифицирани като вредна храна, съдържат същото количество полезни химикали, каквито и ягодите, пише сайтът на ВВС. Екип от учени от Университета във Флорида заяви, че фъстъците са богати на антиоксиданти, които защитават клетките от увреждания, свързвани с болести на сърцето и рак. Този вид ядки съдържат високи нива на протеини и “добри“ мазнини. Все пак, хората, консумиращи фъстъци, трябва да махат люспите, покрити със сол.

Антиоксидантите са естествени вещества в растенията, които предпазват тялото от свободните радикали /”лошите” химикали в кръвта/. Свободните радикали променят холестерола в процес, известен като оксидация, който се смята, че ускорява втвърдяването на артериите. Известно е, че червените и оранжевите плодове са с особено високо съдържание на антиоксиданти. Сега вече е ясно, че и фъстъците съдържат полезните химикали.

Изследването ще бъде публикувано в списание “Food Chemistry” по-късно през годината.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Напиши коментар Към коментарите
Новини
Виж всички новини
Здраве
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата
ОЩЕ НОВИНИ И СТАТИИ

Investor

Bgonair

Bloombergtv

Gol

Automedia

Tialoto

Az-jenata

Teenproblem