Рецептата Dnes: Салтимбока със свинско и шунка

Продукти:

4 броя свински вратни пържоли
300 грама сирене гауда
4 големи резена пражка шунка
300 грама пресен спанак
щипка сол
щипка черен пипер

Приготвяне:

Овкусете месото със сол и черен пипер. Поставете го върху лист шунка. Върху него разстелете малко от нарязания пресен спанак и гаудата. Направете това с всяка пържола.

Завийте месото с пълнежа на руло и захванете с клечка за зъби. Пържете в маслена баня. След като е готово, поставете рулата върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.

Сервирайте с гарнитура от салата капрезе и царевица.

Още апетитни рецепти може да разгледате в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg