Продукти:
1 пакет кори за баница
1 чаена лъжичка сода, без връх
500 мл кисело мляко
400 г извара
½ чаша мас
5 яйца
Приготвяне:
Маста се разтапя на водна баня като се разбърква непрекъснато. След това на ръка или с миксер се разбърква заедно с яйцата, киселото мляко, содата. Изварата се добавя накрая, за да не се разбие напълно със сместа.
В намазнена тавичка се редят ред кора, ред плънка. След като наредите всички кори, намажете баницата с малко олио, за да хване коричка. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна.