Рецептата Dnes: Коледна погача

Продукти:

прясно мляко – 500 мл
яйца – 4 бр.
мая – 40 г
олио – 100 г
брашно – 1,1/2 кг
сол и захар – по 1 с. л.
маково и сусамово семе

Приготвяне:

Отделят се два от жълтъците на яйцата. Брашното се пресява 3 пъти и от изброените продукти се омесва тесто. Така приготвеното тесто се удря 100 пъти върху плота на масата. Получава се меко и пластично тесто.

Следва оформлението на погачата, която се оставя да втаса, намазва се с отделените жълтъци и се пече на 200 градуса – 40 мин. От същото тесто се отделя малко количество и се приготвят гевречета за коледарчетата.

Още празнични рецепти може да разгlедате в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg