Продукти:
1 яйце
2 ябълки
2-3 супени лъжици захар
1 чаша кисело мляко
2 чаши брашно
половин чаена лъжичка сода за хляб
Приготвяне:
В купа разбийте млякото, содата, захарта и яйцето. Към тях постепенно добавете брашното. След като се получи гладка смес, добавете настърганите ябълки и отново разбъркайте.
Бухтите се пържат в нагорещено олио. Сервират се с пудра захар или сладко.