Рецептата Dnes: Турска пица с кайма

Продукти:

250 г телешка кайма

1 глава лук, ситно нарязана

1 и ¼ чаена лъжичка сол

1 и ½ чаена лъжичка канела

1 и ½ чаена лъжичка бахар

½ чаена лъжичка лют червен пипер

25 г магданоз, ситно нарязан

1 и ½ супени лъжици меласа

1 супена лъжица смрадлика

2 и ¼ супени лъжици тахан

25 г кедрови ядки

1 и ½ супени лъжици лимонов сок

1 готово тесто за пица

Приготвяне:

Ако желаете можете да си направите сами тесто за пица, но можете да използвате и готово. Намазнете добре тавичка за печене, след това я поръсете с брашно. Постелете тестото в нея и леко го запечете на слаба фурна.

Омесете каймата като смесите всички съставки в нея без тахана, кедровите ядки и лимоновия сок. Разбъркайте с ръце в голяма купа. Загрейте фурната до 220 градуса.

Леко запеченото тесто намажете с тахан. Върху него разстелете добре каймата. Поръсете с кедровите ядки и лимоновия сок. Печете за около 30 минути.

Забележка: Можете да оформите тестото на отделни лодки, които да покриете с плънката, както е по традиционната турска рецепта.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.