Продукти:
1 чаша киноа
1 чаша зеленчуков бульон, разтворен
½ чаша сладка царевица от консерва
1 морков, нарязан на кръгчета
3 чери домата, нарязани на половинки
1 чаша червено зеле
1 чаша сварени броколи
1 глава червен лук
2 стръка пресен магданоз, ситно нарязан
За дресинга:
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица дижонска горчица
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
Приготвяне:
Сварете киноата в бульона. Нарежете зеленчуците. Сварете отделно и броколите, които след това ще накъсате на малки розички. Царевицата е добре да се отцеди от водата в консервата. След това смесете всичко в една голяма купа като предварително сте охладили киноата. Направете дресинга в отделна купа като смесите продуктите за него и ги разбъркате добре. Овкусете салатата и отново разбъркайте всичко. Поръсете на финала с магданоза и сервирайте.