Продукти:
1 глава сурово броколи
1 голям морков
2 големи картофа
4 скилидки чесън
100 мл. готварска сметана
2 с.л. горчица
сол
черен пипер
арабски хляб
Приготвяне:
Накъсайте броколите на розички. Сварете ги заедно с останалите зеленчуци в леко подсолена вода. Когато са готови може да ги отцедите, да ги пасирате в блендер или с пасатор и да ги прехвърлите в нова тенджера. Добавяйте по малко от водата, в която сте ги варили. Направете сос от сметаната и горчицата и след като супата отново заври, може да прибавите соса, като бъркате непрекъснато. Оставете супата да къкри още 2-3 минути.
Хватки:
- Супата се сервира овкусена с черен пипер и парче топъл арабски хляб.
Още рецепти от "РъкоХВАТКИ" с Толик вижте в Az-jenata.bg