Продукти:
500 г филе от риба по избор
3-4 големи картофа
3-4 супени лъжици брашно
3 яйца
2-3 супени лъжици галета
½ малко пакетче масло (от 125 г)
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
1 щипка сушен магданоз
Приготвяне:
Сварете рибеното филе. След това го накъсайте. Сварете картофите, обелете ги и ги пасирайте. Оставете ги леко да изстинат. След това смесете пасираните картофи с рибата, размекнатото на стайна температура масло, подправките. Разбийте едното от яйцата и също го добавете към съставките. Размесете с ръце получената смес. Оформете кюфтета. Пресейте заедно брашното и галетата. Отделно в купичка разбийте двете останали яйца. Топнете всяко кюфте първо в яйцата, след това в брашното с галетата. Пържете в сгорещена мазнина.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.