Продукти:
300 гр. почистени скариди
1 зелена салата
2-3 стръка зелен лук или една глава червен
сол, черен пипер на вкус
1 голям домат
1 малко авокадо
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. смлян кимион
няколко стръка кориандър
1 лайм
олио
Приготвяне:
В добре загрят тиган с малко олио сложете почистените скариди. Към тях прибавете сол, черен пипер, кимион, риган, чесън на прах. Разбъркайте добре. Нарежете една голяма зелена салата, сложете я в купа и към нея прибавете готовите скариди, нарязани на ситно домати, люта чушка, зелен лук, нарязано на ситно авокадо. Овкусете със сок от лайм и сол на вкус. Разбъркайте и сервирайте.