Продукти:
1 чаша брашно
4 яйца
1 кафеена чаша захар
1 бакпулвер
50 мл течна сладкарска сметана
1 чаша олио
50 мл прясно мляко
50 г бял шоколад
1 чаена лъжичка лимонова кора, настъргана
1 ванилия
100 г джинджифил, настърган
100 г орехи
За кекса:
Разбийте олиото със захарта. Добавете яйцата внимателно като разбърквате с миксера след всяко. Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги към сместа. Прибавете прясното мляко, лимоновата кора, джинджифила, ванилията, орехите. Разбъркайте. Изсипете сместа в подходяща форма за кекс. Печете за около 45 минути на 200 градуса.
За глазурата:
Разтопете белия шоколад и сметаната на водна баня. Залейте готовия кекс с нея и изчакайте да изстине напълно преди да сервирате.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.