IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start.bg Chernomore Posoka Boec
BGONAIR Live

Рецептата Dnes: Малки пици от патладжан и моцарела

Мини зеленчукова наслада

Снимка: Youtube

Снимка: Youtube

Продукти:

1 голям патладжан
1 буркан сос маринара
50 г настърган пармезан
няколко листа босилек, нарязани на ситно
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
чили на прах, по желание
сол, черен пипер на вкус
зехтин
250 г настъргана моцарела
100 г настърган чедър
 
Приготвяне:
 
Измийте патладжана и го нарежете на колелца с дебелина около 1 см. Сложете го в тавичка и го осолете от двете страни. След 20-30 минути махнете горчилката, която е пуснал и леко попийте парчетата с кухненска хартия. Прехвърлете ги в друга тава върху хартия за печене и ги намажете с малко зехтин.
 
Запечете патладжана за около 20-25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. В купа разбъркайте доматения сос заедно с пармезана, босилека, чесъна, черния пипер, солта и чилито. С тази смес намажете патладжана. След това прибавете настърганите моцарела и чедър и запечете отново докато сирената се разтопят.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Новини
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата