IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec
BGONAIR Live

Рецептата Dnes: Телешко бонфиле с рататуй и чипс

Изкушение, на което не може да се устои

Снимка: Борис Колаксъзов

Снимка: Борис Колаксъзов

Продукти:

800 г телешко бонфиле
100 г масло
сол, черен пипер
100 мл червено вино
За рататуй
мащерка
5 тиквички
5-6 домата
За картофения чипс
1 кг картофи
 
Приготвяне:
 
Месото се начуква леко и се нарязва на жулиени. Овкусява се със сол и черен пипер. В нагорещен тиган се слага маслото и в него се запържва месото. След това се отделя, добавя се още малко масло и вино. Когато сосът се посгъсти, месото се връща в него.
 
За да приготвите рататуя нарежете на колелца тиквичките и доматите и ги подредете в тавичка за печене. Овкусете ги със сол, черен пипер, мащерка и малко мазнина. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
 
За картофения чипс: Картофите се обелват и нарязват на тънко, след което се изпържват във фритюрник.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Гладен гид
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата