IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start.bg Chernomore Posoka Boec
BGONAIR Live

Рецептата Dnes: Бурито със сладки картофи и боб

Пикантната магия на мексиканската кухня

Снимка: iStock

Снимка: iStock

Продукти:

12 питки тортия
4 чаши печени сладки картофи на кубчета
1 супена лъжица зехтин
1 глава лук
4 скилидки чесън, пресован
3 чаши сварен боб или от консерва
2 чаши вода
2 чаени лъжици чили сос
4 супени лъжици горчица
1 авокадо
2 чаени лъжици кимион
1 щипка лют червен пипер
3 супени лъжици соев сос
250 г настърган кашкавал
 
Приготвяне:
 
Загрейте фурната на 180 градуса. Загрейте отделно зехтина в голям тиган на средна температура на котлона. В него запържете лука и чесъна. Добавете боба към тях. Излейте водата. Усилете котлона и изчакайте да се стопли добре след около 5-6 минути. Свалете от котлона, добавете соевия сос, чилито, горчицата, кимиона и лютия пипер. Разбъркайте.
 
Изпечете сладките картофи в малко зехтин. Разпределете пълнежа, така че да предвидите поравно за всички 12 питки. Напълнете всяка тортия с малко сладки картофи, бобена смес и сос. Нарежете авокадото и добавете по един резен във всяко бурито. Накрая поръсете с настъргания кашкавал и завийте тортиите.

Още рецепти вижте в кулинарната рубрика на Az-jenata.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Новини
Водещи
Последни новини
Четени
Най-четени за седмицата