Продукти:
2 чаши вода
2 кубчета пилешки бульон
1 скилидка чесън, пресован
1 чаша киноа
2 броя пилешки гърди, печени, накъсани на парчета
1 глава лук, ситно нарязан
1 зелена чушка, нарязана
½ чаша маслини каламата
½ чаша натрошено сирене
¼ чаша пресен магданоз, ситно нарязан
½ чаена лъжица сол
2/3 чаша пресен лимонов сок
1 супена лъжица балсамов оцет
¼ чаша зехтин
Приготвяне:
Кипнете водата. В нея разтворете бульона. Добавете чесъна и оставете да кипне отново. Сварете киноата в бульона, намалете котлона. Покрийте и варете, докато киноата абсорбира водата или около 20 минути. Прецедете киноата от водата и отстранете чесъна, ако е възможно.
В купа за салата смесете пилето, лука, чушката, маслините, сиренето, магданоза, солта и киноата. Разбъркайте с лимоновия сок, зехтина и оцета. Охладете преди да сервирате.
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.