Рецептата Dnes: Фетучини с пилешко, текила и зеленчуци

Продукти:

1 пакет фетучини
1/3 чаша нарязан кориандър
2 супени лъжици пресован чесън
2 супени лъжици ситно нарязани люти чушки
3 супени лъжици масло
½ чаша пилешки бульон
3 супени лъжици текила
2 супени лъжици лимонов сок
3 супени лъжици соев сос
500-600 г пилешки гърди без кост
¼ глава червен лук, нарязана
1 червена чушка, нарязана
½ зелена чушка, нарязана
1 и ½ чаши сметана за готвене

Приготвяне:

В голям тиган запържете кориандъра, чесъна и лютата чушка с 2 лъжици от маслото на средна температура за около 5 минути, като разбърквате. Добавете бульона, текилата и лимоновия сок. Оставете да кипне и гответе, докато се редуцира. Свалете от огъня и оставете настрана.

Залейте нарязаните на парчета пилешки гърди със соевия сос. Междувременно в друг тиган сотирайте лука и чушките в остатъка от маслото. Сварете и фетучините в подсолена вода. Отцедете и оставете настрана.

В дълбокия тиган смесете фетучините, пилето, соевия сос и зеленчуковата смес. Добавете и сметаната. Оставете да заври. След като пилешкото се сготви, а сосът се редуцира, свалете от огъня. Гарнирайте с още кориандър и сервирайте.

Още рецепти вижте в готварската рубрика на Az-jenata.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.