Продукти:
Чорбаджийски чушки – 500 г
Сол – 1 с.л.
Захар – 1 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Оцет (ябълков или дюлев) – 50 мл
Чесън – 1 глава
Копър – 1 връзка
Магданоз – по желание
Орехи – 3-4 броя
Морков – 1 брой по желание
Приготвяне:
Чушките съвсем леко се запичат от 2-те страни. Не бива да прегарят. Аз това го правя в парти-грила, но всяка домакиня може да го направи където ѝ е удобно. Слагат се в похлупен съд да се задушат и да омекнат. Прави се марината от солта, захарта и меда, които се прибавят в оцета и се разбъркват до стопяване. Ако оцетът е домашен и е прекалено силен може да се разреди с вода до 8%.
Копърът (и магданозът) се накълцват, орехите се почистват и начупват на дребно, морковът се обелва и се реже на колелца. През това време чушките са изстинали и се подреждат в подходящ съд (може и в буркан) ред чушки, малко от зелената подправка, няколко парченца орехи, 1-2 колелца морков и 1 необелена скилидка чесън. Заливат се с маринатата. Съдът се захлупва и се оставя в хладилника за поне 24 часа, след което ястието е готово за консумация.
При сервиране се залива деликатно със зехтин или друга предпочитана растителна мазнина, а скилидката чесън се обелва и нарязва в момента на сервирането. Желателно е да се съхранява в хладилник, дори ако се направи в по-голямо количество.
Кадър на деня за 16 февруари 
Новият етап на "Един пояс, един път" демонстрира как Китай се адаптира геополитически 
Радо Которов: Пазарът сам започва да уронва основите на Big Tech 
SpaceX ще участва в конкурса на Пентагона за технология за автономни дронове 
Как AI ще направи богатите още по-влиятелни? 
„Трейс Груп Холд“ ще е третата българска компания, която ще се листне и във Франкфурт 
Рецепта по турски: Кюнефе 
Храни за намаляване на инсулиновата резистентност 
Домашен десерт с кокос и шоколад 
Нередовното миене на зъбите води до диабет и сърдечни проблеми 
Новолунието във Водолей: Четири зодии получават послание от Вселената 
Българин с доживотна присъда в Гърция извърши разстрел в затвор 
Спортът по телевизията днес, 17 февруари 
Мачовете по телевизията днес, 17 февруари 
Барселона остава във Формула 1, но ще се редува с Белгия 
Ковънтри повали Боро в дербито, американец заби хеттрик 
Жирона излъга Барселона, скандален гол повали тима на Ханзи Флик 
Федерика Стураро 
Дневен хороскоп за 17 февруари, вторник 
Изненади очакват тези 5 зодии в годината на Огнения кон 
Легендарният мюзикъл Grease покорява София на 26 и 27 февруари в Зала 1 на НДК 
Пердетата показват колко чист е въздухът в дома ви – как да го подобрите 
Шоколадов мус без захар, идеален за диета 
Стъклени маникюри с блясък – красиви и модерни (+Снимки) 
продава, Двустаен апартамент, 66 m2 Бургас област, гр.Созопол, 84877 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 123 m2 Бургас област, гр.Созопол, 239000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 90 m2 София, Манастирски ливади Запад, 272000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 87 m2 София, Лозенец, 320000 EUR 
продава, Мезонет, 110 m2 Бургас област, гр.Поморие, 190000 EUR 
продава, Парцел, 2400 m2 Бургас област, гр.Свети Влас, 93240 EUR 
Кметове се събират на протест в Бистрица 
Ясни са победителите в хандбала на Общинските ученически игри 
Нова измама: Вместо да отидат за скрап, бракувани коли се връщат на пазара (СНИМКИ) 
Кой колко дава за медал от Олимпиадата 
Световна футболна звезда смени зеления терен с гледането на деца 
Юбилейна изложба на Славянската библиотека в Прага гостува във Варна 
Предстоят две космически разходки на МКС през пролетта 
Миризма на развалени яйца разреши мистерията на екзопланетите 
Реакторът Polaris постигна рекордна температура на плазмата 
Hubble забелязва следи от спътник в централната звезда на мъглявината CRL 2688 
Мощна магнитна буря удари Земята и ще продължи няколко дни 
Кометата C/2024 E1: Последно сбогуване преди отпътуването ѝ 
Рецепта по турски: Кюнефе 
Колко дълбока е фискалната зависимост на България от Лукойл 
Eто как се доставя Ferrari за 32,3 млн евро на собственика му 
Ума Търман и Итън Хоук се събраха 
Ескапел - какви могат да бъдат страничните ефекти на спешната контрацепция? 
Седмичен любовен хороскоп 16-22 февруари