Рецептата Dnes: Кюфтета с киноа

Киноа е една от най-популярните суперхрани през последните няколко години. Много хора казват: „Да бе, баба ми само киноа е яла, за да бъде здрава“ и подминават пакета с дребните семенца в магазина, но това се променя в момента, в който разберат колко вкусна и полезна е за тялото.

В 100 грама сурова киноа има 35% желязо,14% протеини, 65% фосфор, 55% магнезий и 7% диетични фибри. Консумацията на подобната на зърно култура, която е нискокалорична, засища и подобрява работата на метаболитната система.

Ако искате да опитате нещо по-различно за обяд през уикенда и същевременно желаете то да стане бързо и да е здравословно, то може да разгледате днешната ни рецепта. Кюфтенцата с киноа и маслини не са като на баба, не съдържат кайма, но пък са адски вкусни. И те се топят в устата.

Вижте какви продукти са ви необходими за тях:

– 150 г киноа (ако искате повече, може да увеличите количеството);
– 50 г краве сирене;
– 100 г черни маслини;
– 2 супени лъжици галета;
– 1 яйце;
– връзка копър;
– 1 глава кромид лук;
– чесън на вкус;
– щипка риган;
– зехтин;
– сол и червен пипер на вкус.

Вижте още в Tialoto.bg