Продукти:
400 г сварен нахут
225 г тиквичка, нарязана или настъргана
180 г чери домати на половинки
120 г червена чушка, нарязана
80 г червен или жълт лук, нарязан
75 г натрошено сирене
70 г маслини
80 мл зехтин
15 г пресни листа босилек, нарязан
60 мл бял или черен балсамов оцет
1 супена лъжица пресен розмарин
1 скилидка чесън, пресован
½ чаена лъжица риган, сушен
1 щипка лют червен пипер на люспи (по желание)
Сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Смесете всички нарязани и подготвени продукти в купа. Овкусете ги с подправките и сосовете. Разбъркайте и сервирайте. Можете да сервирате салатата и след охлаждане в хладилник за около 1 час.