Продукти:
- 3 чаши овесени ядки
- 1 и ½ чаши нискомаслено мляко
- 2 големи банана, намачкани
- 1/3 чаша кафява захар
- 2 големи яйца, разбити
- 1 чаена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжица канела
- 1 чаена лъжица ванилия
- ½ чаена лъжица сол
- ½ чаша препечени орехи, нарязани
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180-190 градуса. Намажете форми за мъфини с мазнина и по желание покрийте с хартия. Смесете овесените ядки, млякото, бананите, захарта, яйцата, бакпулвера, канелата, ванилията и солта в купа. Разбъркайте добре и изчакайте малко овесените ядки да поемат от течността и да набъбнат. Добавете орехите. Разбъркайте отново. Разпределете сместа във формите.
Печете за около 25-30 минути или до суха клечка. Оставете да изстинат за 10 минути, преди да извадите от формите.