Рецептата Dnes: Коблер с къпини и масло

Продукти:

1 чаша брашно
1 и ½ чаши захар
1 чаена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжица сол
6 супени лъжици студено масло
¼ чаена лъжица вряща вода
2 супени лъжици царевично нишесте
¼ чаша студена вода
1 супена лъжица лимонов сок
4 чаши пресни къпини

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте тава с алуминиево фолио. В голяма купа смесете брашното, половин чаша захар, бакпулвера и солта. Разбъркайте с телена бъркалка. Нарежете маслото на кубчета и добавете към сместа. Трябва да се получат едри груби трохи. Добавете ¼ чаша гореща вода и разбърквайте, докато сместа се намокри добре.

В отделна купа разтворете нишестето в студената вода. Разбъркайте добре. Добавете 1 чаша захар, лимоновия сок и къпините. Разбъркайте. Прехвърлете в дълбок тиган и оставете да заври, като разбърквате често. Добавете сухите съставки в тигана лъжица по лъжица, като разбърквате. Прехвърлете тестото в подготвената тава. Печете в загрятата фурна за около 25-30 минути или до златистокафяво.

Още рецепти вижте в Az-jenata.bg тук

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.