Рецептата Dnes: Кекс с бира и уиски по ирландски

Продукти:

1 и ½ чаши брашно
¾ чаша захар
¾ чаша какао
2 чаени лъжици сода
1 чаена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжица сол
1 и ¼ чаши тъмна бира
½ чаша рапично олио
2 големи яйца, разбити
2 чаени лъжици ванилов екстракт
¾ чаша бита сметана
½ чаена лъжица инстантно кафе
¼ чаша пудра захар
1 супена лъжица ирландско уиски

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете правоъгълна форма за печене с мазнина. Покрийте с пергаментова хартия. Пресейте брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта в голяма купа. Добавете към тях бирата, яйцата, 1 чаена лъжица ванилов екстракт и разбийте, докато се смесят. Излейте тестото в подготвената тава. Печете до леко златисто или до суха клечка – приблизително 25-30 минути. Охладете за 15 минути. Извадете кекса от тавата заедно с хартията. Оставете го да изстине върху решетка.

Междувременно смесете сметаната и инстантното кафе на гранули в купа. Добавете пудра захар, уиски и оставащата лъжица ванилия. Разбийте с миксер, докато се образуват връхчета или около 2-3 минути. Сложете в хладилник за през нощта или за поне няколко часа. Сервирайте кекса нарязан на квадрати и с големи топки сметана с кафе.

Още рецепти вижте в Az-jenata.bg тук

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.