Рецептата Dnes: Лаврак на тиган със зеленчуци

Продукти:

• 4 филета от лаврак
• 2/3 ч.ч. чери домати
• няколко стръка пресен магданоз
• 1 червена люта чушка
• 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 чаша бяло вино
• сол и черен пипер на вкус
• ½ ч.ч. вода

Приготвяне:

В дълбок тиган добавете рибните филета с кожата надолу и към тях сложете нарязаните зеленчуци и останалите съставки. Поставете тигана на силен огън и гответе 3-4 минути или докато рибата стане светлорозова на цвят. Изключете котлона и поставете на тигана капак, гответе още няколко минути, за да се сготви рибата напълно.

Още по темата може да прочетете в Az-jenata.bg