Ако някога сте били във Франция, няма как да не сте опитали поне веднъж френските макарони. Тук не става въпрос за тестените изделия, които ядем за вечеря, а за онези малки десертчета, които веднага привличат окото.
За щастие на хората, които трудно стигат до Франция, тези сладкиши постепенно навлязоха и в България и могат да се намерят в доста магазини и сладкарници. Но всеки знае, че домашното си е най-хубаво и затова се опитваме да направим нещо вкусно у дома, залагайки на класически и изпитани рецепти.
Хубавото на френските макарони е, че те няма да развалят фигурата ви толкова много, колкото другите сладкиши. При тях обикновеното брашно е заменено с бадемово, а към него се добавя и друга здравословна съставка – яйченият белтък. Може да изберете какъв пълнеж да сложите между двете хрупкави черупки.
Това, за което трябва да внимавате при приготвянето на френските макарони, е белтъкът. Той трябва да е остарял, тоест да е отделен от жълтъците и да е съхраняван в хладилник за поне 48 часа. След това те трябва да се извадят 2 часа преди началото на приготвянето.
Тъй като наближава есента, ние ще ви представим една рецепта за френски макарони с шоколад и кестени.
Необходими продукти:
За макароните:
90 грама остарели белтъци
Сол
40 грама кристална захар
200 грама пудра захар
2 с.л. какао
110 грама бадемово брашно
За пюрето от кестени:
250 грама сварени и обелени кестени
200 мл прясно мляко
200 мл вода
1/2 ч.л. ванилия
За шоколадовия ганаш
100 грама шоколад
100 грама подсладена сладкарска сметана
Всички продукти за френските макарони ще откриете ТУК. А как да ги приготвите четете в Tialoto.bg
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.
Тежкка катастрофа след гонка в София (СНИМКИ) 
Мачовете по ТВ днес (24 февруари) 
Полицията закопча още трима заради ексцесиите в събота 
Виц на деня - 24 февруари 
Спипаха варненец без книжка да кара с 2,29 промила и наркотици 
Времето във Варна на 24 февруари 2025 
Ватиканът: Папа Франциск е в критично състояние, но бодър и отзивчив 
Майка опита от вейпа на детето си и ѝ прилоша 
Сериозни проблеми за Александър Томаш и ЦСКА преди дербито с "Левски" 
Володимир Зеленски към САЩ: Няма да връщаме грантове, това не са заеми 
Григор Димитров продължава да губи места в ранглистата 
Средната заплата в България: От 3287 лв. в София до 1602 лв. в Смолян 
ПСЖ тресна „хлапетата“ в голов екшън 
От „Герена“ изригнаха: Тръгваме на абордаж за Варна, в неделя България ще грее в синьо 
Съседи в класирането затварят кръга в Първа лига 
Огромна новина за ЦСКА! Пада голяма тайна 
Ясни са заплатите на Вуцов и Фабиен в Левски 
Разкритие! Ясно е ще се подсили ли ЦСКА с нова звезда в последния момент 
Най-полезните храни за човешкото тяло 
Закуските на баба, които всеки обича 
Нумерологична прогноза за 24 февруари 
Дневен хороскоп за 24 февруари 
Седмичен хороскоп за 24 февруари – 2 март 
Любовен хороскоп за 24 февруари – 2 март 
продава, Двустаен апартамент, 80 m2 Бургас област, с.Лозенец, 119470 EUR 
продава, Едностаен апартамент, 42 m2 Бургас област, с.Лозенец, 63554 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 84 m2 София, Младост 2, 189000 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 110 m2 София, Център, 197995 EUR 
продава, Четиристаен апартамент, 80 m2 Варна, Автогарата, 144900 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 80 m2 Пловдив, Младежки хълм, 112000 EUR 
Петролът поевтинява, очертава се възобновяване на износа от Кюрдистан* 
Ватиканът: Папа Франциск е в критично състояние, но бодър и отзивчив 
ЕС планира да оттегли ключови части на най-строгите ESG регулации 
Как да предотвратите ръждясването на класическата Lada Niva 
Хороскопът ви за 24 февруари 
Как имунните клетки работят в синхрон, за да защитят организма? 
3 зодии, които цъфтят във връзки от разстояние