Александър фон Хумболд
За Александър фон Хумболт също се твърди, че е бил вегетарианец, въпреки че много историци са на мнение, че истината не е точно такава. Все пак, в писанията на изследователя се откриват намеци за това, че се е отказал от месото: "Там, където живее един ловец, биха могли да живеят десет овчари, сто земеделци и хиляда градинари".