Какво месо стига до трапезата ни?

Няма реален контрол върху продуктите от животински произход, които излизат от фермите и стигат до масата ни, твърдят в писмо до медиите ветеринарните лекари в България.

Сред причините за липсата на контрол е възможността фермерите по своя преценка и решение да пазаруват всички видове лекарства, които прилагат "своеволно, без надзор", отбелязват ветеринарите лекари.

Това означава, че няма адекватен контрол на търговците на лекарства, а също така се осъществява проформа контрол върху самите животновъдни обекти.

Няма законодателно изградени мостове между фермерските организации, практикуващите ветеринарни лекари и МЗХ по веригата за безопасността на храните и точно в тази брънка взаимодействието е значително разрушено.

Липсва проследяемост на количествата, партидите, спазването на срокове за остатъци в месото, млякото и яйцата на използваните лекарства.

"Откъде са дошли тези препарати, кой ги е приложил, какво е станало с неупотребените остатъци и опаковки", питат още от браншовата структура.

Проблем са и мъртвите животни и по-точно тяхната "липса". Не е възможно от 300 000 говеда в страната да умират по официална статистика около 1000 бр. Това означава, че и проследяемостта на животните не се осъществява както трябва от контролните органи.

Ветеринарните лекари отчитат като проблем и отношенията ветеринарен лекар–фермер. Липсата на реален избор на фермера за това кой да обслужва животните му води до недоверие от страна на животновъдите.

Ветеринарните лекари ще изпратят и отворено писмо до премиера.

В заключение те добавят, че са готови за ефективни протестни действия.