Ниските цени на хляба – индикатор за лошо качество

Когато цената на килограм хляб е по-ниска от цената на килограм брашно, би трябвало потребителят да си зададе въпроса как е направен този хляб, коментира новият председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева.

„Искаме да премахнем клишето от масовите диети, че хлябът е вредна храна, той носи множество жизненоважни за организма вещества“, добави тя.

По думите й качеството на българския хляб е общо взето добро.

Тя обясни, че цената на насъщния се определя от средствата за суровини, енергия и разходите за заплати, като цената не е еднаква в отделните региони.

„Неимоверно ниските цени на хляба обикновено са индикатор за лошо качество“, категорична е Кукушева.

Тя подчерта, че хлебопроизводството засега остава извън европейските субсидии и че критериите за кандидатстване по оперативните програми трябва да се променят, за да могат и хлебопроизводителите да се възползват от европейските средства.