Рецептата DNES: Постен кекс с тиква и сушени плодове

Уикенд е и на човек му се иска да похапне нещо вкусно с кафето следобед. А през този сезон сладкишите с тиква са на почит. Само, че за постещите трябва да са без яйце и мляко.

Ако постите и не можете да си вземете някой десерт от магазина, ви предлагаме да опитате днешната ни рецепта - за кекс със сушени плодове, тиква и орехи.

Необходими продукти:

- 3 чаени чаши брашно;

- 1 чаена чаша вода;

- 2-3 средни парчета тиква;

- половин чаена чаша олио;

- 1 чаена чаша захар;

- шепа сушени плодове;

- 1 кафена чаша орехи;

- 1 чаена лъжица канела;

- 1 пакет бакпулвер;

- половин чаена лъжица сода за хляб.

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното и прибавете към него само бакпулвера и содата. Оставете ги настрани.

Почистете тиквата от семките и я настържете с рендето.

Разбийте течните съставки за кекса със захарта- с миксер или тел. После добавяйте по малко брашното, като бъркате ритмично. След получаването на хомогенна смес, изсипете вътре орехите, настърганата тиква и сушените плодове (по избор), които сте нарязали на ситно.

Накрая разбъркайте добре сместа и я изсипете в подходяща форма за кекс. Хубаво е да я намажете предварително с разтопено масло или олио.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете тестото за около 45 минути. Преди да го извадите, го боднете с клечка за зъби, за да се уверите, че е готов. Извадете го, ако по нея не полепне нищо.

Изчакайте кекса да изстине добре, после го поръсете с пудра захар.

Още вкусни рецепти четете в Tialoto.bg

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase.