Продукти:
2 яйца
250 мл олио
400 г пудра захар
275 г брашно
2 чаени лъжици канела
1 чаена лъжица сода
½ чаена лъжица сол
1 чаена лъжица ванилия
500 г ябълки, обелени и нарязани
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форма за кекс с мазнина и я поръсете с брашно. Разбийте олиото с яйцата до пухкава смес. Добавете захарта, брашното, канелата, содата, солта и ванилията. Разбийте добре с миксера. Добавете ябълките. Излейте сместа във формата. Печете 30-40 минути.