Малините са невероятно апетитен, вкусен и сладък плод с множество ползи за организма и здравето. Техните сладост и вкус са любими на мнозина. Подходящи са за сладкиши, десерти, кремове, салати, за включване в сокове и гарнитури. Но вкусовите им качества не са единственото, заради което заслужават да бъдат консумирани често.
Една порция малини или около една чаша е заредена с голямо количество фибри – около 50% от необходимото количество за деня. Този плод е с нисък гликемичен индекс, което го прави чудесен за поддържане на стабилни нива на кръвна захар и инсулин.
Една чаша малини на ден допринася и за поддържане на силна имунна система. В това количество малини се съдържа около 50% от необходимото количество витамин С за деня, което е особено важно за добрия имунитет.
Малините са прекрасен източник на манган, витамин К и Е, витамини от група В, желязо, магнезий, фосфор, калий и мед. Това ги прави полезни за кожата, нервната система, кръвоносната система, храносмилателната система.
Малините са едни от най-богатите на антиоксиданти плодове. Те играят съществена роля в намаляване на възпалението в тялото и борбата с оксидативния стрес, който свободните радикали причиняват, повишавайки риска от хронични дегенеративни и ракови заболявания. Ако редовно включвате малините в менюто си, ще се радвате на противовъзпалителния им ефект.
Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg