Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Как ядем все повече палмова мазнина, без да знаем?

Увеличава се рискът от заболявания
7 сеп 2024 12:01, Елка Василева
96
Как ядем все повече палмова мазнина, без да знаем?
кадър: Нова тв

Консумирали сме над 6 000 тона палмова мазнина само за първите шест месеца на година и то, без да знаем. Причината се крие в баничарниците и ресторантите. Там продуктите са без етикет, който да прочетем и от който да се информираме какво ядем.

8 от 10 баничарници у нас продават баници със сирене, но без такова. Това показва проучване на “Активни потребители”. Купуваме си закуски в хартиена опаковка и найлонова торбичка. Без етикет, който да пише дали е с имитиращ продукт от палмова мазнина. "Средния потребител няма как да ги различи", заяви пред Нова тв Богомил Николов от Асоциацията „Активни потребители".

Без да знаем, сме изяли близо 7% повече имитиращи продукти тази година. В същото време все по-рядко се намират в щандовете на супермаркетите. "На практика трудно може да се установи, особено от човек неспециалист. Нашето проучване показва, че истинска е само изварата в повечето банички. Един практичен съвет е да избираме банички с извара", обясни Николов.

Имитиращите млечни продукти са евтини, удължават срока на годност и подобряват външния вид на продукта. Но ефектите върху здравето на потребителя могат да бъдат пагубни. "Тези трансмастни киселини повишават риска от възпалителни процеси, които са в основата на инфаркти, инсулти. Имунната устойчивост на организма рязко пада. Засилва се рискът от рак на млечната жлеза, на гърдата, на простата", съобщи диетологът проф. Донка Байкова.

Освен под формата на млечни продукти, палмови мазнини може да намерим и в олиото, в което се пържат картофите по заведенията. "Малко по-късно след изпържване, докато са топли, са приятни, след това стават твърди. Кашкавалът става твърд, като лоена капка. По това може да познаваме", допълни проф. Байкова.

Ако се зачетем в съставките на любимите ни десерти, и там можем да намерим евтината алтернатива. "Децата на България често пъти стават по-пухкавички, по-пълнички, с намалена имунна система", казва диетологът.

"БАБХ трябва да покаже на всички тези производители, дистрибутори и търговци, че проверява и е безкомпромисна", призова Николов. Но само през януари са правени тематични проверки за имитиращи млечни продукти.

"Ако сложите две банички, едната с имитиращ, другата без, разликата между тях ще бъде 10-20 стотинки най-вероятно. И хората ще купуват по-скъпата с 20 стотинки, просто защото не искат имитацията", посочва Николов.

В средата на месеца Националният съвет по храните ще се събере на извънредно заседание, за да обсъди допълнителни регулации за имитиращите продукти. "За съжаление, България е все още на една от призивните позиции по класацията на СЗО. Ние умираме, на второ или трето място, от сърдечни инциденти и заболявания", добави проф. Байкова.

 

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Елка Василева

96
Още по темата: Богомил НиколовДонка Байковапалмова мазнинабаничарници и ресторанти
Още от Общество
Не е шега работа, живея втори живот – българин, преболедувал западнонилска треска
Още от Общество
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
50
1
 
14
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Освен това хидрогенирана растителна мазнина под някаква форма има във всичко за заслаждане - от бисквита, през вафла, до бонбон и шоколад. А пък на човек понякога му се яде и тогава не му остава нищо друго освен да замижи и да си хапне. Гледам да не прекалявам, но ако искам да ми е съвсем здравословно, тогава не трябва хептен да близвам такива работи, защото няма начин да бъдат избегнати.
49
0
 
22
 
! Отговори
Възмутен преди 1 седмица
След като медицински специалисти са категорични, че палмовите мазнини са вредни за здравето ни защо БАБХ (....безопасност на храните) не забранят влагането им във всички продукти? Бедния българин не се чуди за вредността, а гледа да сложи нещо в стомаха си. Забраната за влагане в млечни продукти е задължителна. Който наруши забраната отнемане лиценза за производство. Като знам алчността на на българският производител, трябват непрекъснати проверки.
48
0
 
18
 
! Отговори
А познайте преди 1 седмица
Питам се, дали държавата (ако я има изобщо) има интерес да контролира имитиращите продукти?!? Дали ако им се наложат акцизи или добавка здраве няма да стигнат ценово нормалните храни и естествено ще отпаднат от пазара??? Дали изобщо някой мисли за здравето на хората в България? Много е лесно да не забраниш един вид стоки, но да ги направиш непродаваеми или скъпи за пазара. Иска се желание, отговорност и най-вече смиреност към подкупа.
47
5
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Отиваш в аптеката и си купуваш Йод - 3%, 5%, 7%.... и всеки Божи ден си поливаш с него кожата около Пъпа.... над Пъпа по средата на гърдите.... след това отиваш надолу под Пъпа .... близо до Хуярника и Путарника и там поливаш за да имаш функционален Спрематозоидален Путерянски Сексоидален Живод до края на Живота!.... Става дума за нормален живот между Мъж и Жена, а не .... ЛезбоГравитация - те се мажат с червила!
46
1
 
4
 
! Отговори
До Анонимен 45 преди 1 седмица
Прати една снимка да преценя дали да ти подам банана, да се намажеш с него.
45
0
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Забранете имитациите и палмата! Явно докато в Агенция по Храните не се случи истински генг-бенг нищо няма да се промени. Хората ядат фалшива храна и *** от инфаркти и инсулти, а тарикатите производители на субсидии инвестират в хотели е Гърция!
44
0
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Дори да си направиш баница вкъщи, не е сигурно какви ще са ти сиренето и яйцата, след като ги купуваш от магазина. Освен ако нямаш някой да те зарежда с продукти от село и то редовно. Пък и там не е 100% гарантирано - я кравата се разболяла, я нещо друго.
43
0
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Добре, като са доказано вредни, защо не ги забранят? Дори и да се повиши цената на закуските, кято и така е доста висока за това което представляват.Все пак се влагат в храни, които се консумират от всички, а и от много деца. Явно няой иска да сме много болни.
42
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Когато си хапвам БАНАН никога не му изхвърлям коричката.... Отивам пред огледалото... и с вътрешната страна на коричката си намазвам лицето.... УНИЩОЖАВА ВСИЧКИ БАКТЕРИИ И ЧЕРВЕИ ПО ЛИЦЕТО.... Освен това всеки ден си мажете лицето със КОКОСОВО МАСЛО - то възстановява функциите на кожата, потните жлези... всичко..... и няма да иамте бръчки до края на живота..... ЩЕ СЕ РАЗДВАТЕ НА КРАСИВО ЛИЦЕ!
41
1
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
ПРОИЗВЕДЕНОТО НА СТУДЕНО КОКОСОВО МАСЛО Е ЗДРАВОСЛОВНО.....СТУДЕНО ПРЕСОВАНО МАСЛИНОВО МАСЛО Е ПОЛЕЗНО.... СТУДЕНО ПРЕСОВАНО МАСЛО ОТ ЛЕНЕНО СЕМЕ Е ПОЛЕЗНО. ПРОИЗВЕДЕНО НА СТУДЕНО ТИКВЕНО МАСЛО Е ПОЛЕЗНО. ПРОИЗВЕДЕНО НА СТУДЕНО СЛЪНЧОГЛЕДОВО МАСЛО Е ПОЛЕЗНО... ПАЛМОВОТО МАСЛО Е ВРЕДНО и всички масла произведени не чрез СТУДЕНО ПРЕСОВАНЕ са ВРЕДНИ!
40
1
 
2
 
! Отговори
Русия преди 1 седмица
И банани. Бананажиити ни напраеха на умиращата нация ф света.
39
0
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Знаете ли защо е забранена да се пише думатаТИКВЕНИК? ПонежеТИКВЕНИКА е здравословен!
38
4
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Според Донка тая мазнина е вредна. Доказано ли е обаче. 2000 г. в света са произведени 40 тона палмово масло за консумация и козметика. Като е толкова вредна да я забранят. Но мненията са в диапазона "може би, навярно, изглежда и пр. вероятности. Според Донка и натривия бензоат е вреден за пресичане на киселото зеле. До 1989 тя беше неизвестна, дали в тия години не наваксва. Аз не съм за крайни категорични мнения, били те и на професори. Вярвам на факти. Щом е вредно СТОП.
37
0
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Правя си баницаТИКВЕНИКспаначник винаги с естествено овче сиренце към тях....
36
0
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
Правя си баница, ***, спаначник винаги с естествено овче сиренце към тях....
35
0
 
7
 
! Отговори
контрол преди 1 седмица
Ако трябва да има законови промени и да има изключително строг контрол и високи глоби за неспазването им, но потребителя да знае какво купува. Като има палмова мазнина, ГМО и е-та да са точно и подробно описани на етикета. Ако е в заведение - да се задължат да пишат в менюто, че готвят с такова. И т.н. И така потребителя да може да избира. И контрола да е строг, а глобите солидни.
34
2
 
9
 
! Отговори
Ами, преди 1 седмица
Не си купувайте банички и няма да страдате. Особено от тия на ***, които са със 150% палма, филтрат от сирене, извара и имитация на сирене.
33
1
 
8
 
! Отговори
36236 преди 1 седмица
В тези новини ми е интересно знаем точно количество на вредната за консумиране храна или добавка ама нищо не се предприема от отговорните институции щом се знае че се увеличава защо до сега не е направано нищо освен да се води статистика.
32
0
 
15
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
до 31 То мързела остави, но и да искат да хапнат хубава домашна баница не знаят как да си я направят. Млади момичета на по 18 години не знаят какво има в баницата и как се прави. Трябва да ровят в интернет да видят някоя рецепта. Те могат само да пушат и да пият кафета. Това е жалкото.
31
2
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 1 седмица
до 32 Шекера Аз този майтапчийски израз го видях на една баничарница още 1997 година " Банички със сирене няма, защото изварата свърши" А кога е измислен самия израз от някой зевзек не знам.
12345
Виж всички

Спонсорирани публикации

Още спонсорирани публикации

Investor

Щатските индекси не успяха да задържат ръстовете след решението на Фед
Кадър на деня за 18 септември

BGONAIR

Хитри трикове, с които да спестим пари от гориво
Разглезените представители на зодиака

BLOOMBERGTV

Фед намали лихвите с 50 пункта и прави решителна крачка за защита на икономиката
Изследването на климатичните промени е страхотна възможност за младите учени

GOL

Това ли е краят? Федерер посъветва Надал да се откаже
Рома назначи нов треньор, хърватин е

AUTOMEDIA

Изкуственият интелект се превръща в кошмар за нарушителите по пътя
Краят на една ера приближава - личните автомобили остават в миналото

TIALOTO

Джеймс Макавой отказал „тонове пари“ за роля в „Хари Потър“
Кейт Мидълтън тихомълком се завръща на работа за първи път след лечението

PULS

Интравезикална терапия при лечението на карцином на пикочния мехур
Същност на имуно- и химиотерапията приложена интравезикално
Защо есента е най-чувственият сезон на годината?

AZ-JENATA

7 храни, които оцветяват грозно зъбите
5 топ прически за есента

TEEN

3 зодии, които са разглезени
Ето кои са те
Серина Уилямс: Обсебена съм от децата си
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |