Стандартът "Стара планина" се завъртя в порочен кръг

Сега има опасност производителите да се наговорят и да спрат производството по стандарта, защото от *** правят много по-големи печалби. С поръчкови статии като тази се обяснява на обществото, че всъщност никой не търси колбаси Стара Планина, което не е вярно. Но, пак казвам, основната вина е на министерството... отговор Сигнализирай

Братле, сметката може и да не излезе! Ако се направят проби за наличието на колаген? И ако просто производител на добавки е решил да спести малко колаген за сметка на соев изолат? Колко ли тогава процента месо ще са заместени?!? Както обаче е казал Бисмарк : Две неща не трябва да стават достояние на хората, как се правят законите и как - колбасите. Ай, със здраве!!! отговор Сигнализирай

До #95: Далече съм от мисълта,че производителите са решили да се облагодет елствуват за сметка на соята в такова малко количество - 1,5 гр и по-малко на 1 кг месо.Просто не са направили предварителен анализ на суровините, вкл. и подправките, които използуват.От друга страна,Министерството на земеделието в лицето на някой шеф на дирекция и по-надолу - на отдел не са се подготвили за анализ на скъпи продукти - та това е почти степен"organic",чийто продукти на Запад и особено в САЩ се продават много скъпо.И двете страни като за начало не са си свършили работата производителите не са направили анализ на влаганите суровини и чрез последващо предаване на тези данни в Министерството, да могат да уеднаквят качествата на матери алите на вход; Министерството е направило контрол на готовите продукти, хванати са тези молекули,които са си много на брой 1500 ppm, не е обменило информация с вас (понеже Вие дискутирате от името на нечий производител), а веднага реагира по пресата и кашата се забърка. отговор Сигнализирай

А тези не могли да си купят голяма мелничка за подправки и да си ги мелят в завода, нали?И не знаели, че в подправките освен черен пипер и т.н. имало и пълнеж?Сега ще кажат, че и сертификати за състав в ЕС няма. отговор Сигнализирай

Предлагам допълнителна категоризация:С соя до 0.1 % - Стара планинаС соя до 50 % - Средна гораС соя до 90 % - ПланаС партенки и въздух под налягане - Пожарникар от Банкя отговор Сигнализирай