Лучничета и Тутманичета

Всеки път го правя различно, това тук е меко тесто с мая.200-300 мл топло прясно мляко + 1 пакетче суха мая+ 1 чаена лъжичка захар+3 супени лъжици брашно се смесват до хомогенна смес и се оставят да "втасат"- да е използва по- голяма купа, че увеличава обема си 3-4 пъти...Тази смес се смесва с 2 яйца, 50 мл олио, 200 гр кисело мляко, 100 мл вода, 1/2 чаена лъжичка сол и брашно колкото поеме...Омесва се меко тесто и по- нататък е ясно:)Плънката за лучничетата е от :Запържват се 3 глави лук, слага се черен пипер, червен пипер, сусам, сол и 100 гр счукани орехи. Изчакв отговор Сигнализирай

jeremy231 написа:Мммммммммммммммммммммммммммммм!И ми растат циц:)))) отговор Сигнализирай

Добре, че не снимам всичко, което готвя, че ми става съвестно....:))) отговор Сигнализирай

Не готвя всеки ден, но когато готвя го правя не от задължение, а защото експериментирам и си измислям рецепти:)Дори мусака правя по- различно от общоизвестната рецепта за мусака...И не ползвам мерки и теглилки. Слагам всичко на "вкус и на око" :)Е който се интересува от мои рецепти може да ме пита...Преди 1 година си мислех, че по- трудно нещо от рецепта с мая няма, а сега ги правя наизуст...Най- обичам да правя конфитюрчета, но рядко ми се случва. Трябва да съм на село и да има плодове...:) отговор Сигнализирай