Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Вместо с пипер и домати блъскат лютеницата с тиква!

Можем ли да разпознаем оригинала от ментето в магазина
16 авг 2010 17:04, Екип на Dnes.bg
207

 

В част от лютениците у нас липсват основните съставки – чушки и домати. Вместо тях производителите влагат евтини пюрета от тиква и моркови.

От Института по консервна промишленост в Пловдив са на мнение, че продуктите, които се казват "лютеница" и "кетчуп", а не съдържат основните им съставки, трябва да получат други наименования, защото по този начин се заблуждават потребителите.

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

Автор: Екип на Dnes.bg

207
Още от България
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
49
1
 
7
 
! Отговори
0 преди 13 години
Има ли нещо в тази държава. което преди да се пусне на пазар да се провери от какво е направено - вредно ли е за хората или не/ за какво са тези институти и т.н. като от всякъде ни пробутват ментета -било то храна - дрехи или обувки.Няма гаранция. че по скъпото е по -добро . защото една и съща стока можеш да я намериш на различни цени с еднакво качество.
48
2
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Абе, ти да не произвеждаш лютеницата "Идеал"? Ако е така, вярвам ти. За други марки бих поспорил. Аз се занимавам с лютеница от 1996 година.
47
1
 
6
 
! Отговори
Горби преди 13 години
За лютениците и сходни продукти , не зная , но пюретата от тиква са основна съставка на всички т.нар. "натурални" сокове (без ябълковия).Освен пюре от тиква (предполагам, че технолозите използват и други още по-евтини суровини), в соковете се съдържа пектин за стабилизиране и оцветители, есенции и до десетина процента пюрета от съответния плод.Естествено и вода на корем :)
46
1
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Тия работи дето си ги написал ги знаят и работниците ми.
45
1
 
0
 
! Отговори
дада преди 13 години
44
1
 
14
 
! Отговори
селянин преди 13 години
до 41пълни глупости си писал това е рецепта за 100% химия!15 кг домати, тип Рома (по-месести са и са по-продуктивни)10 кг червени чушки (може и със зелени, но червените са по-сладки. Ако правите лютеницата със зелени чушки, ще трябва да добавите повече захар)5 кг патладжан1 л олио1 кафена чашка сол2 кафени чашки захараз така си я правя!!!!
43
1
 
5
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Е, и? Ако ти произвеждаш лютеница с 90% нишесте, може.
42
2
 
1
 
! Отговори
Пич преди 13 години
Е че тиквата и морковите да не са евтини ?!
41
5
 
6
 
! Отговори
до 36 преди 13 години
Как да няма бе специалист? Ти ли ще ми кажеш как се прави лютеница или кетчуп? Ето сега ще ти кажа какво съдържа лютеницата 90% основно:Нишестетата са едни от най-използваните вещества в тази група. Те заемат номерата от Е1400 до Е1451. Едно от най-често срещаните е модифицираното нишесте (Е1401). То не бива да се бърка с генно модифицираното нишесте, при което се прави генетическа промяна в ДНК структурата на самото растение, от което се извлича нишестето. Модифицираното нишесте е обикновено нишесте, обработено с различни вещества. То се използва като втвърдител, стабилизатор или емулгатор. Най-често нишестето се модифицира, за да се повиши неговата устойчивост към висока температура, киселинност и замразяване, да се промени текстурата му, да може да се разтваря в студена вода
40
2
 
9
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
А да не говорим,че в домашната лютеница има и ***. Даже не се споменава за него в купешките.
39
0
 
9
 
! Отговори
гуньо преди 13 години
По ТД лютеницата трябва да се произвежда от пиперково и доматено пюре. През последните години цената на пипера рязко скочи и повечето производители го заместват с пюре от моркови и нишесте. Вариант е пюре от ябълки или тиква, но в този случай се налага и използването на оцветител. Бих успокоил всички, че продуктът е абсолютно безвреден, но и в никакъв случай не е лютеница. Аз лично купувам домати и чушки и ги давам на майка ми за да ми напълни 20тина буркана :))
38
3
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Сума ти земя пустее из БългарияПредлагам на силнопритеснените да се заселят там и да започнат да произвеждат. Ще сте сигурни какво ядете. С мрънкяне и клечане пред компютрите тия проблеми не се решават, но щом ви влече-мрънкяйте си
37
1
 
7
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
абе то всичките храни ***,пък те ще ни карат здравословно да се храним айсектир
36
3
 
3
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Алооо, не лъжи хората. Няма нишесте с подобрител, използва се модифицирано картофено нишесте. Слага се 2%.
35
0
 
4
 
! Отговори
?!? преди 13 години
Абе моркови и тикви да бяха, пак е зеленчук, ама както е отбелязал номер 30 тези неща са лукс...Нека да си помислим, колко често хапваме бял хляб с кебапче и кетчуп отгоре и веднага става ясно, че си просим белята всеки ден.
34
1
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 13 години
Дали има зеленчуци в една лютеница може да се разбере много лесно! Вземете една лъжица и я оставяте 24 часа на топъл въздух! Ако вкуса и не се промени към кисел вътре няма никакъв зеленчук! А има нишесете и химия! Което са всички лютеници произведени в България! Ако искате проверете!
33
1
 
14
 
! Отговори
до 27 преди 13 години
Хапвал съм едро мляна на Дерони. Пълен ***.
32
1
 
3
 
! Отговори
. преди 13 години
az si zimvah i to na olineza koeto e zapazena marka i si ima6e vkus na morkovi i piure ni6to ob6to nqma s liutenica
31
4
 
14
 
! Отговори
Ameenhotep преди 13 години
Тя и държавата ни е менте.
30
2
 
15
 
! Отговори
Производител преди 13 години
Нещо е объркано и не е вярно. Лютеницата и кетчупа в България от 20 години насам се правят от: нишесте с подобрител, рапично или слънчогледово олио, захар, сол, стабилизатор, консервант, оцветител и аромати. Чушки, моркови, тикви, домати не са се слагали никога. Даже има по борсите и семки от чушки се слагат за да изглежда по-истнинска, но това е рядко за по-скъпите продукти.
1...78910
Виж всички

Investor

BGONAIR

BLOOMBERGTV

GOL

AUTOMEDIA

TIALOTO

PULS

AZ-JENATA

TEEN

Марго Роби е бременна!
С Том Акърли очакват първото си дете
Джак Грийлиш ще става татко за първи път!
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |