Почина бащата на легендарния сладкиш тирамису
Снимка БГНЕС
|
На 81 години почина Роберто „Лоли“ Лингуаното, италианският сладкар, за когото се смята, че е създал емблематичния десерт – тирамису. Наричан е „бащата на тирамисуто“.
Починал е в Италия след дългогодишна битка с неуточнена болест. Известният сладкар създава кулинарната класика в началото на 70-те години, докато работи в Alle Beccherie, известен ресторант в Тревизо, Северна Италия.
Невероятният десерт има няколко истории за произход, включително една, в която се казва, че случайно Лингуаното е изпуснал маскарпоне в купа със захар и яйца. Според местните жители след това Лингуаното усъвършенства рецептата с аромат на кафе с помощта на Алба ди Пило-Кампеол, съпругата на собственика на Alle Beccherie Адо Кампеол.
Твърди се, че по-късно тя е добавила бишкоти, напоени с еспресо към десерта. Магическите съставки са само шест – яйца, савоярди, захар, маскарпоне, кафе и какао. Десертът първоначално е бил кръстен „Tirame Sù“, име, което се превежда като „вземи ме“.
Журналистът Джиджи Падовани, който е близък приятел на Лингуаното, е съавтор на книгата „Тирамису“ със съпругата му Клара. Той си спомня: „За нула време този десерт стана основен в Le Beccherie. Беше сервиран върху кръгъл поднос с бишкоти, напоени с кафе и два слоя сметана, и маскарпоне.“
Няколко години по-късно, през 1983 г., рецептата за тирамису е публикувана за първи път в списание в Тревизо. След това Le Beccheri го отнесе във Венеция и по-късно го разпространи по целия свят.
От 90-те години нататък десертът става известен навсякъде.
Съобщава се, че Лингваното е бил популярен сред колегите си, въпреки че е бил срамежлив и резервиран. Той е прекарал няколко години, работейки в чужбина, преди да се върне у дома в родния си Венето. /Дарик
Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase
- 20:30 Откриха тялото на млада жена в апартамент в Шумен
- 20:15 Руски дрон се разби на територията на НАТО
- 20:00 Магнатът Майк Линч е починал от задушаване след потъването на яхтата му
- 19:45 Две коли се блъснаха до Орлов мост, има пострадала жена
- 19:30 Чанинг Тейтъм сподели интимeн кадър със Зоуи Кравиц
Топ 3 на най-нарцистичните зодии, кои са те? 
Шест модела якета, които ще властват през есента 
Нов сезон, нова прическа - как да откриете правилната за вашето лице 
Жизел Бюндхен отново е кралицата на Vogue 
Пилот на Ferrari във F1 удари новото си Purosangue 
Британска суперкола се завърна с променен външен вид 
Европейските производители ще платят 15 милиарда евро глоби заради емисии 
Три популярни модела на Honda, които могат да изкарат 500 000 км 
Седмичен хороскоп за 9 – 15 септември 
Седмична таро прогноза за 9 – 15 септември 
Тест: Изберете си карта и вижте посланието на Вселената 
дава под наем, Тристаен апартамент, 105 m2 София, Стрелбище, 700 EUR 
продава, Къща, 271 m2 София, Киноцентър в.з., 468000 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 75 m2 София, Драгалевци, 750 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 55 m2 Добрич, Център, 230.18 EUR 
дава под наем, Двустаен апартамент, 81 m2 София, Манастирски Ливади, 650 EUR 
Илън Мъск обяви кога първите хора ще кацнат на Марс 
Учени сложиха край на спора, свързан с цивилизацията от долината на Инд 
Назоваха симптомите, които показват, че нивата на захар в организма са повишени 
Най-подходящото време за наблюдение на Сатурн ще бъде нощта срещу 8 септември 
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |